Je vous propose une recette très connue mais dans cette version j'ai réalisé quelques modifications.
A vos stylos ! Cette recette est pour environ 8 personnes :
Ingrédients : Information :
- 1 butternut Au total le butternut, la patate douce et les
- 1 ou 2 patate douce pommes de terre doivent faire 1.5 kg
- 3 ou 4 pommes de terre
- 1 kg de viande haché
- 2 tomates
- 2 petits oignons (ou 1 gros)
- 1 gousse d'ail
- crème épaisse (facultatif)
- chapelure ou gruyère (facultatif)
- sel
- poivre
Préparation :
- Éplucher et faire cuire le butternut, la patate douce, les pomme de terre. (Pour le butternut pour que ce soit plus facile vous pouvez le couper, le faire cuire avec la peau puis enlever la peau ensuite).
- Pendant que les légumes pour la purée cuisent, faire revenir les oignons et l'ail, puis ajouter les tomates coupées en morceaux. Ajouter la viande, salé et poivré. Une fois cuit retirer du feu.
- Quand les légumes sont cuit les écraser en purée, salé, poivré et ajouter si vous le souhaitez de la crème.
- Dans un plat adapté répartir la viande, puis étaler la purée par dessus. Vous pouvez aussi ajouter de la chapelure ou du gruyère par dessus pour le faire doré.
- Enfournez environ 30 minutes à 180°C
Bon appétit !
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