Si vous aimez les poireaux cette recette est pour vous.
En plus la recette est rapide, il faut compter environ 30 minutes.
Les ingrédients (pour 4 personnes env.) :
- 4 poireaux
- 40 g de beurre
- 3 càs de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation :
Éplucher les poireaux en enlevant 3/4 du vert. Fendre les poireaux en deux et bien les laver pour enlever la terre. Émincer les poireaux assez finement.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les poireaux, saler et poivrer. Cuire à feu doux et à couvert 10 à 15 minutes selon votre préférence.
Ajouter la crème fraîche et porté à ébullition pendant 1 minutes.
C'est prêt !
Le beurre peut être remplacé par de l'huile, et d'autres épices peuvent être ajouté comme de la noix de muscade, du curry, du paprika ou du gingembre.
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