Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Pour que l'étiquetage nutritionnel soit plus lisible et compréhensible, on trouve maintenant un logo, le Nutri-Score sur les emballages de certains produits. Ce logo va donc vous informer de la qualité nutritionnelle d'un produit, et facilité la comparaison entre les produits (attention on compare toujours des produits de même type).
Le but ce logo est de favoriser une bonne alimentation, en aidant les consommateurs dans leurs choix.
Le logo Nutri-Score
Le logo est composé de 5 couleurs allant du vert au rouge et qui correspondent chacune à une lettre de A à E.
Pour les produits les plus favorables la couleur verte avec la lettre A sont mis en avant.
Pour les produits les moins favorables la couleur rouge avec la lettre E sont mis en avant.
Comment le Nutri-Score d'un produit est-il calculé ?
Le calcul se base sur les nutriments et aliments favorables et défavorables contenu dans le produit (pour 100 g ou 100 mL).
Ce calcul va donner une note qui correspond à une couleur et sa lettre associée.
La méthode de calcul a été adaptée pour certaines catégories d'aliments comme les matières grasses, les boissons. Car le système classe les matières grasse en rouge, mais il ne faut pas les supprimé de notre alimentation car elles apportent des acides gras essentielles que l'on ne trouve pas ailleurs.
Bien sûr cela vaut pour tous les aliments, ce n'est pas parce qu'il est noté C, D ou E que vous ne pouvez pas en consommer. Cela veut simplement dire qu'il faut en limiter la consommation et ne pas en consommer tous les jours, à tous les repas.
Sur quels produits trouve-t-on ce logo ?
On le trouve sur tous les produits transformés et les boissons, mais pas sur les produits non transformés (brute), ni sur les condiments et autres produits comme le café, le thé, la levure, ..., on ne le trouve pas non plus sur les boissons alcoolisés.
De plus en plus de marque ajoute ce logo sur leurs produits, mais le Nutri-Score sur les emballages est facultatif.
Attention à toujours comparer des produits du même type : céréales, crèmes desserts, lasagnes, ...
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